Ребро вагове з собою (вакумоване)

Соковиті вакуумовані ребра, томлені з ароматним BBQ соусом, створюють ідеальну ніжність і насичений смак. Ребро вагове від Bigfoot BBQ – готове до насолоди та зручно запаковане на виніс для справжніх поціновувачів барбекю!

Інструкція : 

1. Підготовка

Витягніть вакуумно упаковані свинячі ребра з холодильника. Відʼєднайте соус який додається до упаковки . Не розрізайте упаковку, поки вони не будуть розігріті.

2. Розігрів у киплячій воді

Налийте воду в велику каструлю і доведіть її до кипіння.

Як тільки вода закипить, вимкніть вогонь.

Помістіть вакуумно упаковані ребра в каструлю з гарячою водою. Переконайтеся, що упаковка повністю занурена у воду.

Дайте продукту постояти в гарячій воді протягом 15 хвилин. Це дозволить рівномірно прогріти ребра.

3. Підготовка духовки

Поки ребра розігріваються у воді, розігрійте духовку до температури 180°C.

4. Підготовка ребер

Після 15 хвилин обережно вийміть ребра з упаковки. Робіть це обережно!

Покладіть розігріті ребра на деко або решітку.

5. Змащення барбекю соусом

Нанесіть барбекю соус на поверхню ребер. Використовуйте силіконовим пензликом для рівномірного покриття соусом.

6. Запікання в духовці

Помістіть ребра в розігріту духовку.

Запікайте їх від 5-6 хвилин, перевіряючи, щоб соус не підгорів. Це дозволить соусу трохи карамелізуватися, а ребра прогріються до потрібної температури.

7. Подавання

Вийміть готові ребра з духовки, дайте їм трохи охолонути і подавайте на стіл.

Переваги використання вакуумної упаковки для розігріву:

Збереження соковитості: Вакуумна упаковка допомагає зберігати вологу в продукті під час розігріву, що дозволяє м'ясу залишатися ніжним і соковитим.

Зручність і безпека: Завдяки вакуумній упаковці, продукт не контактує з повітрям, що запобігає втраті аромату і впливу бактерій, знижуючи ризик псування.

Простота: Розігрів у вакуумній упаковці мінімізує необхідність додаткових зусиль, таких як контроль за вологістю чи температурою, забезпечуючи зручний і ефективний спосіб розігріву.